Cancún bietet eine Vielzahl an 5-Sterne-Hotels, die vor allem als All-Inclusive-Resorts bekannt sind. Die meisten dieser Luxusunterkünfte liegen in der Hotelzone (Zona Hotelera) oder in der ruhigeren Region Costa Mujeres. Reisende sollten mit einem Budget ab etwa 300 Euro pro Nacht rechnen, was Verpflegung und Getränke meist einschließt. Typische Annehmlichkeiten sind mehrere Pools, private Sandstrände, erstklassige Spas und eine Vielzahl an Restaurants. Viele Hotels sind auf Erwachsene ausgelegt, was eine ruhige Atmosphäre ohne Kinder garantiert.
Zu den am besten bewerteten Adressen zählen das Hyatt Ziva Cancun (91 Punkte) mit eigener Mikrobrauerei und Tequila-Verkostungen, sowie das Secrets Playa Blanca Costa Mujeres (91 Punkte) mit iPod-Dockingstationen und neun Restaurants. Das Riu Palace Las Americas überzeugt mit deutschsprachigem Personal, während das Secrets The Vine Cancun mediterrane und orientalische Küche bietet. Diese Resorts eignen sich besonders für Paare und Luxusreisende, die Wert auf exklusive Strandlage und rundum sorglose Urlaubstage legen.