In Mainz stehen drei 5-Sterne-Hotels zur Auswahl, die zentral am Rheinufer oder in der Altstadt liegen. Die Zimmer sind klimatisiert, die Hotels bieten Fitnesscenter, Spa-Bereiche und Restaurants mit regionaler Küche. Die Übernachtungspreise beginnen bei etwa 150€. Wer einen Rheinblick wünscht, bucht frühzeitig.
Das Hilton Mainz am Rand der Altstadt bietet ein internationales Restaurant und eine Terrasse mit Rheinblick. Geschäftsreisende nutzen das angeschlossene Kongresszentrum. Das Hyatt Regency Mainz vereint Designhotel mit dem Fort Malakoff und einem Spa mit Innenpool, Sauna und Dampfbad. Das Brunfels Hotel in der Unbound Collection by Hyatt liegt 700 Meter vom Hauptbahnhof entfernt und verfügt über ein Fitnesscenter sowie eine Bar. Alle drei Hotels bieten kostenfreies WLAN und sind familienfreundlich.