Boutique Hotels in Palma de Mallorca vereinen oft historische Architektur mit modernem Design. Viele befinden sich in restaurierten Stadtpalästen im Altstadtviertel La Lonja oder im Zentrum und bieten individuelle Einrichtung, Dachterrassen mit Stadtblick und kleine Spa-Bereiche. Die Preise liegen meist im mittleren bis gehobenen Segment, je nach Lage und Ausstattung.
Besonders beliebt sind das Can Cera Hotel (94 Punkte), ein ehemaliges Adelshaus mit Antiquitäten und Kunst, das Calatrava Hotel (94 Punkte) mit Meerblick und kostenfreiem Spa für Erwachsene sowie das Portixol Hotel & Restaurant (94 Punkte) direkt am Hafen mit Gourmetküche und kostenlosen Leihfahrrädern. Für Designliebhaber empfiehlt sich das Brondo Architect Hotel mit Bohème-Stil und das Puro Hotel Oasis Urbano mit DJ-Sessions auf der Dachterrasse.